Реклама
Интервью знаменитостей
Психология

Интересные факты про кофе

У этого продукта масса поклонников. Благодаря ему можно получить бодрящий напиток быстро и без хлопот!

Такой удобный кофе изобрели в начале прошлого века. Это было сделано по заказу американской армии — ведь в окопах некогда возиться с джезвами. Вскоре изобретение стало популярным во всем мире.

В чем преимущества?
Плюсы растворимого кофе — скорость приготовления и длительный срок хранения (натуральный продукт вследствие испарения кофейных масел достаточно быстро теряет аромат). А вот основной недостаток — менее выраженный аромат и вкус- более слабый, чем у молотого. В дорогих марках кофе производители пытаются компенсировать эти утраты с помощью добавки искусственных или натуральных кофейных масел. Также растворимый кофе содержит меньше кофеина.

Может, полезно?
Столетиями считалось, что пить кофе — приятное, но довольно вредное занятие. Однако результаты последних исследований свидетельствуют о том, что, если этим напитком не злоупотреблять, он может быть даже полезен.

Фирменные секреты
Наиболее востребованным в большинстве стран считается колумбийский кофе — у него мягкий вкус. Кофе из Бразилии и Индии уступает по качеству колумбийскому и ценится ниже. Однако большинство компаний-производителей растворимого кофе закупают сырье в Бразилии, Индии и Вьетнаме — в странах, где оно стоит дешевле. Тем более что в процессе приготовления достоинства элитных зерен теряются — и разница между растворимым кофе из элитной колумбийской арабики и приготовленным по той же технологии продуктом из индийской робусты потребителю незаметна.

Читайте так же:
Оставить комментарий