Реклама
Интервью знаменитостей
Психология

Как готовить рататуй. Рецепт

Рецепт рататуй фото

Рецепт рататуй фото

Порции: 4, подготовка: 10 мин, приготовление: 15-17 мин

Что нам понадобится:

2-3 сладких перца

2 цукини или кабачка

250 г помидоров черри

50 г бекона, нарезанного тонкими ломтиками

5 веточек кинзы

4 ст. л. оливкового масла соль, перец

Как нужно готовить:

Овощи и бекон крупно нарежьте, помидоры черри оставьте целиком или разрежьте пополам.

В хорошо разогретую глубокую сковороду влейте оливковое масло и обжаривайте все овощи, кроме помидоров, вместе с беконом 10 минут, периодически помешивая. Добавьте помидоры и тушите еще 5-7 минут. В конце посолите, поперчите, добавьте измельченную кинзу.

Либо обжарьте бекон и овощи целиком на гриле или мангале до мягкости. Затем крупно порубите, смешайте с зеленью и специями. Преимущество такого рататуя — аппетитный аромат дымка. Подавайте с одним из любимых соусов.

Пришло время вкусно перекусить, пришло время ланча! Мы рекомендуем купить ланч бокс здесь по максимального выгодной цене!

Читайте так же:
Оставить комментарий